こんにちは、ゲンゴロウです。 いよいよ帰国間近ということで、 ココットさんが、得意のディジョン料理、 ブッフ・ブルギニョンをふるまってくれました。 牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだブルゴーニュ地方の名物料理です。 今では、パリのカフェでも、定番…