こんにちは、ゲンゴロウです。
今日は臨時ニュースをお伝えします。
近所の有機食材専門店で、お味噌を発見しました！
しかも、フランスのブルターニュ地方で作られています。
そのうえ、材料の大豆や麦も、フランス産です。
あの京都名物、大徳寺納豆そっくりのお味で、大変美味でした。
このお店は、ブルターニュで採られた海苔と昆布も、売っています。
最近のフランスでは、健康志向の高まりで、海藻が大流行らしいです。
ちなみに、梅干しも売っています。
ただし、さすがにこれは、日本からの輸入品でした。
先日の市場では、ツクシのような野菜も、見かけました。
さっそく購入したところ、残念ながら、ツクシではなく、
自生のアスパラガス（Asperge sauvage）でした。
でも、風味豊かな山菜で、春を満喫できる食材です。
また、お便りします。
