こんにちは、ゲンゴロウです。
今日は食欲の秋に先駆けて、ぼくの好物をご紹介します。
まずは、誰もが知っているマカロン。
フランスでは、とってもポピュラーなお菓子です。
ココットさんの推薦はシューケット。
さくさくのシュー生地に、ザラメをまぶしたカワイイお菓子です。
よく１００グラム単位で、パン屋さんにおいてあります。
最近のお気に入りは、タルタルステーキ。
フランスでタルタルといえば、生の牛肉を指します。
日本ではもう食べられませんが、
こちらでは、普通にカフェめしです。
フランスのスーパーでタラコを売っているのを発見。
さっそくご飯にのっけて食べてみました。
燻製仕立てのせいか、日本のとはずいぶん食感が違います。
９月に入ってからは、市場で売られるキノコの種類が増えてきました。
これは「アンズ茸」というキノコです。
味わいは、日本のナメコに似ていました。
健康志向の高まりで、豆腐が注目されています。
でも、そこはフランスらしく、味付けは様々。
これは、カレー風味と、ヘーゼルナッツ入りの豆腐。
なかなか美味です。
また、お便りします。
